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Panificação e confeitaria | Sindicatos avançam em negociação coletiva do setor

Sindicatos defendem reajuste do piso salarial unificado para R$ 1.700,00


Na manhã de hoje (26), às 9h, na sede do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação de Taubaté, Caçapava e Pindamonhangaba foi realizada a segunda rodada de negociações para a convenção coletiva de trabalho (CCT) 2024/2025 do setor de panificação e confeitaria. O encontro reuniu representantes dos sindicatos de trabalhadores e a Federação Independente dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação do Estado de São Paulo (FITIASP), bem como o Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria da Região Metropolitana do Vale do Paraíba e Litoral Norte (SIPANVAP), representando a categoria patronal.


Entre as principais pautas discutidas estavam o reajuste salarial, a participação nos lucros e resultados (PLR) e o aumento do valor da cesta básica. A bancada dos trabalhadores apresentou a seguinte proposta:


  • Reajuste do piso salarial unificado para R$ 1.700,00;

  • Reajuste de 5,5% para padeiros, confeiteiros e demais empregados;

  • Aumento do valor da cesta básica para R$ 250,00;

  • PLR equivalente a 50% do piso unificado.


Já a bancada patronal propôs um reajuste de 4,10% para os trabalhadores com salários acima do piso, reajustando o piso unificado para R$ 1.643,00, e o valor da cesta básica para 3,71%.


Outro ponto discutido foi a alteração na redação da cláusula que trata do acúmulo de funções, com a proposta de que todas as atividades do setor de balcão e atendimento possam ser realizadas por qualquer empregado, sem adicional por acúmulo de função, sujeita à análise jurídica.


As partes solicitaram um prazo de 15 dias para analisar os avanços e agendar uma nova reunião para continuar as negociações.


A FITIASP segue comprometida com a defesa dos direitos dos trabalhadores, buscando sempre garantir condições justas e dignas para a categoria.


Fortaleça seu sindicato!



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